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一线记者讲故事 | 明明是赔本买卖，这些小店为何甘愿坚持？_我的网站
A | 在石家庄，有三家不起眼的小店，坚持着一件让人看不懂的事——免费请陌生人吃饭，进门管饱，无限续餐。 AI摘要 2026年海峡两岸书院文化交流活动在厦启动，130余名两岸代表参加。有人说他们作秀，有人说他们另有所图。质疑声不断，可他们也没停，一请就是好几年。一家不限量的爱心素食面馆石家庄市新华区一家不起眼的小店，店内没有醒目的价目展板，只简单标注素面十元一碗，管饱不限量。店内小黑板写着：残疾人免费，65岁以上老人、环卫工人半价。墙上还不定时张贴“今日免费”，半价和免费餐同样不限量。袁英莲做这件事，已近七年。现场发布三条研学线路及文创产品，展演南音、高甲戏。活动聚焦闽南文脉，将赴多地交流，共话书院传承发展。 8月23日，“寻根闽南·书香两岸”2026年海峡两岸（福建）书院文化交流活动在厦启动。说起免费缘由，面馆老板袁英莲解释，当年给父亲端一碗面，还没端到桌上，父亲倒地，再也没起来。开这家店，是为了弥补父亲没吃上最后一碗面的遗憾。两岸书院专家学者、青年代表130多人参加活动。
B | 启动仪式上，首位获评国家级非物质文化遗产（南音）代表性传承人的台湾艺术家卓圣翔，携两岸艺术家带来精彩的《山居秋暝》南音表演。国家级非遗高甲戏代表性传承人、一级演员陈炳聪，演绎高甲戏《公子游》。 现场还正式发布“清新福建”书院研学旅行三条核心线路——“闽都文脉·茶海妈祖研学之旅”“海丝古邑·闽南风华研学之旅”“闽山寻理·朱子文脉溯源之旅”，串联八闽主要文脉地标，为两岸青年打造高品质研学精品线路。同时，“福建礼物”书院融合非遗工艺与书院文化，推出文化意蕴、实用功能兼具的镇纸、茶器、善罐等系列文创产品。
C | 启动仪式后，两岸书院专家学者、书院代表围绕“两岸书院文化建设发展”“新时代闽台书院文化交流的路径与创新”“闽台书院传承活化与两岸文旅交流实践”等主题展开探讨，共话书院文化传承之道，共商闽南书院发展之策。 本次活动聚焦闽南文化主题，立足闽南书院文脉传承，六天时间里，两岸专家学者将深入厦门、漳州、泉州等地，感悟非遗在当代的活态传承，追溯两岸共享的精神家园。而提供免费餐，是因为自己曾受过太多帮助，如今想把这份温暖再传递给更多有需要的人。 海峡两岸（福建）书院文化交流活动已连续举办九届，是省文化和旅游厅重点打造的闽台文旅交流特色品牌。（厦门日报记者 邬秀君）。面馆常年亏损，袁英莲靠自己的刺绣生意往里贴钱，每月最多贴六七千元。但善意也包围着她：有人无偿送木耳，有人常年捐陈醋，常来的食客把自家种的菜往店里送。店里帮忙的多是义工，有个小伙子每天凌晨3点半起床擀面，坚持了许久，就为“让这家店开得久一点”。一家“如遇困难，免费吃面”的小馆“如果你在石家庄遇到困难，来小店说‘来一份腌肉面’，吃完直接走，不必客气。”庄北灵寿腌肉面馆墙上，这张海报挂了近7年。老板高志江“因为自己淋过雨，也想为别人撑把伞”。最困难时，他手里只剩两块五，要熬三天。2014年开店，2019年启动“免费吃面”。有人问怕不怕恶意蹭饭？他坦然道：“但行好事，莫问前程。一碗面没什么大不了的。”如今，4家直营店、4家加盟店、17家学员店都在做“免费吃面”的公益活动。一家送出28万份早餐的早餐店每天凌晨四点，石家庄市长安区众爱餐厅灯火通明。
D | 志愿者削土豆、熬米粥，红色马甲穿梭在热气中。
E | 这家公益餐厅从2021年6月开始，专为环卫工人、快递小哥、独居老人提供免费早餐，全年无休。
F | 五年来，餐厅从1家发展到2家，累计送出超过28万份免费早餐。
G | 发起人贾军亮说：“只要有需要，推门进来就能吃顿热饭。”坚持靠的是“众爱”——参与志愿服务的人数从最初的10人增长到9000余人。环卫工人吃完早餐，常自发拿起扫帚帮忙收拾。发起人吕晓燕感慨：“爱从来都是双向奔赴的，我们温暖了他们，他们也温暖着我们。”这三家店的故事都不惊天动地，却让人与人之间的暖意被更多人看见。袁英莲用十年念想守一家小店，高志江把曾经经历的苦化作“说一声就能免费吃”的承诺；众爱餐厅用五年多的坚持，送出着“有人惦记”的温暖。他们为什么坚持？答案很简单：不是作秀，是心疼；不是另有所图，是见不得别人“受伤”。没有豪言壮语，只有日复一日、年复一年。而这样的故事不只发生在石家庄。北京、天津、上海、成都、银川……越来越多的餐馆加入了“爱心餐”的行列。从乡村的爱心食堂，到街角的免费早餐铺，善意从来不是一座城市的独白，而是一场没有终点的接力。
H | 一份免费餐或许微不足道，但足以让一个疲惫的人相信，这人间值得。总监制：王丽平策 划：张 霰 耿 佳文 案：耿 佳 许艳艳拍 摄：姚 杰 郭晶璇 康紫祎 宋霈雯制 作：郭晶璇。
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Published on:09:42:10